환절기에 면역력을 보호하는 세 가지 노란 음식

환절기에 면역력을 보호하는 세 가지 노란 음식

코로나19 사태로 면역의 중요성이 높아졌다. 이 때, “노란 음식”을 먹는 것이 도움이 될 수 있습니다. 옐로푸드는 노랗거나 오렌지색 식품을 일컫는 말로 항산화 물질인 베타카로틴이 풍부하고 면역력 향상에 효과가 있다. 여기에 베타카로틴이 체내에서 비타민A로 전환돼 건강한 눈을 돕고 백혈구 중 하나인 NK세포를 활성화해 종양세포를 공격한다. 가을이 제철인 세 가지 노란 음식을 찾아보세요.

단호박

호박에서 자주 발견되는 베타카로틴과 비타민 E는 몸을 따뜻하게 하는데 도움을 준다. 체내 신경계를 건강하게 유지시켜 스트레스와 불면증을 해소하는 효과도 있다. 호박은 또한 식이섬유가 많아 장운동을 활발하게 할 수 있다. 호박을 먹을 때 체내 흡수율을 높이려면 베타카로틴이 지용성이어서 기름에 튀겨 먹으면 좋다.

고구마

고구마는 야채 중에서 베타 카로틴이 가장 많이 들어 있다. 또한 식이섬유가 풍부하여 변비를 예방하고 혈중 콜레스테롤을 감소시킨다. 또한 루테인 성분이 많아 자외선과 활성산소로 인한 노화와 세포 손상을 예방하고 눈을 보호하여 노인성 백내장과 황반변성을 예방한다. 게다가, 그것은 낮은 혈당지수를 가진 음식입니다. 소화과정에서 포도당으로 전환되는 과정이 느려서 췌장에서 분비되는 인슐린의 양을 조절한다. 고구마는 육질 외에 피부에 좋은 영양성분이 많아 잘 씻어서 껍질째 먹으면 좋다.

귤은 베타 카로틴과 비타민 C가 풍부합니다. 비타민C는 면역력을 높이고 감기를 예방하는 항산화 기능도 갖고 있다. 게다가, 그것은 피부 건강, 스트레스 해소, 그리고 피로를 푸는데 도움을 줍니다. 귤의 노란색 색소는 베타크립톡산틴 성분이 심혈관질환을 예방하고 항암효과가 있기 때문이기도 하다. 귤 과육의 흰 껍질이 풍부한 헤스페리딘은 모세혈관을 강화해 콜레스테롤 조절과 동맥경화를 예방한다. 귤껍질은 비타민C가 풍부해서 잘 씻은 귤을 껍질째 먹으면 좋아요. 이것은 또한 귤껍질을 말려서 끓는 물에 넣어 차를 만드는 방법입니다.

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